“… questa è la terra preistorica dei grassi vitelli che ebbe il nome di Calabria dai Romani, ma che fu, prima di essi la greca Messapia circondata per tre parti dal mare più azzurro del Mediterraneo, ricca di monti asprissimi, fu in ogni epoca terra di storia e di storie, patria di leggende e di uomini leggendari”
L’offerta di Masseria Caporelli di prodotti agricoli è finalizzata a soddisfare le richieste dei clienti attraverso il controllo dei metodi di produzione.
Il processo produttivo è sottoposto ad autocontrollo attenendosi al metodo HACCP.
La produzione prevalente, completamente BIOLOGICA, è incentrata nella produzione dell’olio extra vergine di oliva, delle marmellate e succhi di frutti di bosco e del miele.
Olio extra vergine di oliva alimento prezioso ed insostituibile nella nostra cucina, è il prodotto principe della nostra terra.
Marmellate di piccoli frutti: fragole, mirtilli, lamponi.
